MENU DES JARDINS

48 euros

66 euros

Avec un verre de Chardonnay, La Cave d'Aze 2022

Et un verre de Bourgogne Pinot Noir Origines, Albert Bichot 2021

 

Entrée 19€ - Plat 29€ - Dessert 13€

 

Mise en bouche

 

Gaspacho " Ajo Blanco" aux amandes / figues / jambon Serrano et concombre

Dés de pain à l'huile de thym

 

Dos de julienne basse température de la Mer de Nord / beurre blanc aux algues / déclinaison d'aubergines 

 

Soupe de fraises et pastèque / tartare de fraises / gel menthe / biscuit vanillé et sa fraîcheur 

Les Jardins by La Cloche